Івасі фактично зникла з українських магазинів у зв’язку з припиненням імпорту з Росії, з якою Україна не веде торговельних відносин як із країною-агресором. Як повідомляють ЗМІ, після початку повномасштабної війни поставки цієї риби на український ринок стали неможливими. За публікаціями від 9 серпня 2026 року, точну дату припинення імпорту джерела не називають.
Що відомо про івасі
Івасі — дика зграйна риба, яку не вирощують штучно. Вона належить до родини оселедцевих, але з біологічного погляду є далекосхідною сардиною, а не оселедцем. Типова довжина рибини становить 18–20 см, вага — від 100 до 250 грамів. За радянських часів івасі була одним із доступних продуктів і продавалася у солоному та консервованому вигляді, а після розпаду СРСР значна частина поставок була пов’язана з російським промислом.
Де виловлюють рибу
Івасі мешкає у холодних водах Тихого океану — біля узбережжя Японії, Китаю, Кореї, Сахаліну та Курильських островів. Російський флот виловлює її у Південно-Курильській зоні, на узбережжі Сахаліну та Японського моря, у прилеглих відкритих водах Тихого океану, а також за міжурядовими квотами у водах Японії. Коментар виданню «Телеграф» щодо ситуації з івасі надала завідувачка кафедри товарознавства і фармації Державного торговельно-економічного університету Олена Сидоренко.
Залишити відповідь